Om oss | Crag-rhythm

Vår historia

Crag-rhythm grundades med en enkel vision: att göra professionell matlagning tillgänglig för alla. Det som började som informella matlagningskvällar bland vänner har vuxit till ett etablerat utbildningscenter för kulinariska upplevelser.

Sedan starten har vi haft förmånen att dela vår passion med tusentals deltagare. Varje kurs är en möjlighet att skapa minnen, lära sig något nytt och upptäcka glädjen i att laga mat från grunden.

Vi tror att matlagning är en färdighet som berikar livet på många sätt. Det handlar inte bara om att kunna föda sig själv, utan om kreativitet, kultur och gemenskap.

Våra värderingar

Det som guidar oss i allt vi gör

Kvalitet framför kvantitet

Vi håller medvetet våra grupper små för att kunna ge personlig uppmärksamhet åt varje deltagare. Ingen lämnas ensam vid spisen.

Hållbara ingredienser

Vi samarbetar med lokala producenter och väljer säsongsbetonade råvaror. Bra mat börjar med bra ingredienser.

Inkluderande miljö

Våra kurser välkomnar alla oavsett erfarenhet, bakgrund eller kostpreferenser. Mat förenar oss.

Möt några av våra kockar

Erfarna proffs som brinner för att lära ut

Maria Andersson
Huvudinstruktör

Med över 15 års erfarenhet från Stockholms finare restauranger leder Maria våra italienska kurser och nybörjarkurser. Hennes specialitet är att göra komplexa tekniker enkla att förstå.

Kim Nguyen
Asiatisk specialkock

Kim växte upp i sin familjs restaurang och har sedan dess rest genom Asien för att lära sig regionala matlagningstekniker. Han ansvarar för alla våra asiatiska kurser.

Lars Bergström
Konditor och bagare

Utbildad konditor med passion för hantverksmässigt bröd och franska desserter. Lars leder våra bakning- och dessertkurser med precision och kreativitet.

Vårt kök

Vårt kurskök är utrustat med professionell utrustning som gör det möjligt för deltagarna att arbeta som i ett riktigt restaurangkök. Varje arbetsstation har allt som behövs för att kunna genomföra övningarna.

Vi har plats för grupper på upp till 16 personer och erbjuder även möjlighet att hyra lokalen för privata evenemang där vårt team sköter matlagningen.

Om Crag-rhythm